Пирог, хамири пицца, штрудел: новобаста аз он ки шумо чӣ мепазед, матои беҳтарини қаннодӣ барои соддатар кардани раванди омодасозӣ кӯмак мекунад ва ба шумо натиҷаҳои лазизтарин медиҳад. Барои ин, шумо бояд фикр кунед, ки оё тахтаи қаннодӣ ё тахтаи қаннодӣ ва кадом маводро истифода бурдан лозим аст.
Интихоби аввалини шумо дар байни тахтаи қаннодии силикон ва тахтаи анъанавии қаннодӣ аст. Азбаски болишти силикон ба гармӣ тобовар аст, шумо метавонед онро воқеан омода созед ва пазед ва ба ин васила вақти тозакунӣ ва истифодаи дорупошии нонпазиро кам кунед. Онҳо инчунин барои мошиншӯйӣ бехатаранд, ба бӯйҳо тобоваранд ва метавонанд печонида шаванд ва ба таври паймон нигоҳ дошта шаванд. Аммо, азбаски аксари онҳо нахҳои шишагӣ доранд, агар ядро ​​ҳангоми буридан бо корд фош шавад, онҳо дигар бехатарии ғизо надоранд.
Тахтаи қаннодӣ интихоби бештар классикӣ аст (масалан: дӯкони каннодии Париж), дар ҳоле ки маводҳо ба монанди гранит ва мармар дорои хосиятҳои танзимкунандаи ҳарорат мебошанд, то қаннодро ҳангоми истифодаи он сард нигоҳ доранд. Баъзе тахтаҳои қаннодӣ (масалан, гранит) метавонанд дар танӯр бехатар истифода шаванд, аммо дигар маводҳо (масалан, чӯб) истифода намешаванд. Дар хотир доред: тахтаҳои қаннодӣ одатан гаронтар, вазнинтаранд ва нигоҳубин ва нигоҳубини бештарро талаб мекунанд.
Мо танҳо маҳсулотеро, ки ба мо маъқуланд, тавсия медиҳем ва фикр мекунем, ки шумо низ онҳоро тавсия медиҳед. Мо метавонем аз маҳсулоти дар ин мақола харидашуда, ки аз ҷониби дастаи тиҷоратии мо навишта шудааст, каме фурӯш ба даст орем.
Ин тахтаҳои қаннодӣ бароҳатии бузург фароҳам меоранд ва онҳоро метавон аз омодагии рӯи тахтаи худ ба танӯр барои нонпазӣ ва дар ниҳоят ба мошини табақшӯйӣ барои тозакунии осон интиқол дод. Онҳо бехатарии яхдон ва муқовимати гармӣ то 450 дараҷа доранд ва ядрои торӣ гармиро барои натиҷаҳои пайваста пароканда мекунад. Азбаски онҳо часпак нестанд, ба илова кардани равған ё дорупошии пухтупаз лозим нест ва онҳоро барои нонпазӣ низ истифода бурдан мумкин аст. Аммо дар хотир доред, ки ба буридан диққат диҳед: вақте ки ядрои нахи шиша ворид мешавад, онро иваз кардан лозим аст. Ин тахтаҳо ҳамеша рейтинги баланд доранд ва ҳар як маҷмӯа бо ду.
Мухлисон гуфтанд: "Бисквитҳо дар тахтаи Китзини, ҳатто дар поёни он комилан омода карда шудаанд. На танҳо ин, онҳо инчунин аз деги осонтар меғезанд ва матро шустан низ осон аст. Хеле тавсия дода мешавад! ”
Тавассути табдили ченакҳои империалӣ ва метрӣ ва чоп дар рӯи рӯи ин матои қаннодӣ нонпазиро осон мекунад - ҳоҷат нест, ки ченакро кашед ё барои гирифтани ҳисобҳо телефонро истифода баред. Мисли маҳсулоти охирин, он дар танӯр ва мошиншӯйӣ бехатар аст, аммо ҳангоми истифода аз корди тез барои буридан эҳтиёт шавед. Аз чор андоза интихоб кунед.
Мухлисон гуфтанд: "Ҷадвали андозагирӣ ва табдилдиҳӣ муфид аст, аммо беҳтаринаш худи мат аст. [...] Ман ин тахтаро барои тайёр кардани нони хамир истифода мебарам. (Ман онро барои тайёр кардани хамири пицца низ истифода мебарам.) Ман онро хамир карда метавонам. daccess -ods.un.org daccess-ods.un.org хамир, лағжида намешавад. Не! Он мисли ширеше ба он часпида мешавад, аммо бардоштан ва ё аз нав ҷойгир кардан осон аст».
Вақте ки шумо хамир тайёр мекунед, ин тахтаи қаннодии гранитӣ (ки ду маротиба бартарии пицца дорад) метавонад сард нигоҳ дорад ва як бор дар танӯр ҷойгир карда шавад, он метавонад гармиро барои нонпазии пайваста пароканда кунад. Он вазнин аст ва ба чипҳо ва харошидан тобовар аст, аммо шумо мехоҳед, ки муносибати нармро нигоҳ доред. Санг рафи хромӣ дорад, ки онро аз пештахта ба танӯр ба осонӣ интиқол додан мумкин аст ва он метавонад ба хубӣ пешгирӣ кунад, ки санги гарм пас аз аз танӯр берун шуданаш ҳар гуна сатҳро сӯзонад.
Мухлисон гуфтанд: «Ин воқеан метавонад ба ман дар пухтан нони хуби хамир кӯмак кунад. Он калон аст, бинобар ин чаҳорчӯбаи пӯлодие, ки дар он нишастааст, хеле муфид аст ва онро бо ман бурдан мумкин аст. Маҳсулоти хуб."
Ин болишти каннодии мармарӣ шояд интихоби шевотарин дар рӯйхат бошад. Он мисли гранит хуб аст ва ҳангоми истифода хамирро сард нигоҳ медорад. Он 29 фунт вазн дорад, ки бешубҳа вазнинтарин тахта аст, ки ҳаракатро душвортар мекунад. Инчунин, шумо бояд эҳтиёт бошед: он нисбат ба гранит каме нармтар аст, бинобар ин он ба хошок ва харошидан бештар осебпазир аст ва шумо бояд бо равғанҳо ва рангҳо эҳтиёт бошед, зеро онҳо метавонанд бо мурури замон сатҳи онро доғдор кунанд.
Бо вуҷуди ин, ҳеҷ баҳсе вуҷуд надорад, ки ин интихоби беҳтарини акс барои намоиш додани офаридаҳои қаннодии шумост ва шумо ҳатто метавонед як чӯбчаи мармарии мувофиқро барои анҷом додани ин танзим интихоб кунед.
Мухлисон гуфтанд: «Зебо, бо қаннодӣ ва андозаи хамир калон. Матн зебо аст ва ашёҳо зич баста шудаанд. Хеле тавсия дода мешавад! ”
Ин тахтаи қаннодии чӯбӣ барои хамир кардани хамири қаннодӣ ва буридани он ба қаннодӣ комил аст. Тахта аз чинор ва тӯс сохта шудааст ва андозае дорад, ки аз як тараф ба чӯб месузад ва чен кардани дарозӣ ва диаметрро осон мекунад.
Бо вуҷуди ин, тахтаҳои қаннодии чӯбӣ бояд мунтазам бо равғани гӯшт пӯшонида шаванд ва баъзе харидорон инчунин тавсия медиҳанд, ки тахтаҳои буриширо барои зиёд кардани чанг харед.
Як мухлис гуфт: «Ин тахта ба ман маъқул аст. Як тарафаш барои буридани сабзавот, тарафи дигараш барои хамир ва каннодй истифода мешавад. Он ҳатто метавонад як тарафи хамирро чен кунад ва инчунин метавонад қаҳварангҳои пирог созад. Ман дар ин тахта нон пухтан ва коркард карданро дӯст медорам. Ин хеле шавковар аст».
Агар шумо хоҳед, ки тостерро барои қонеъ кардани аксари эҳтиёҷоти нонпазӣ истифода баред ё танҳо барои лоиҳаҳои хурдтар як тахтаи қаннодии силиконӣ лозим аст, ин версияи Silpat интихоби хуб аст. Мисли дигар лавҳаҳои силикон, он часпак нест, барои танӯр бехатар аст ва метавонад гармиро барои натиҷаҳои пайваста пароканда кунад, аммо дар миқёси хеле хурдтар.
Мухлис гуфт: «Ба ман ин пӯшишҳои силикон хеле маъқул аст. Ҳангоми пухтан ман вақти зиёдро истифода мебарам. Табаро равган кардан лозим нест ва хурок ба он часпида намемонад. Онҳо дар ошхонаи ман ҳатмист ва умри дароз доранд. муддати дароз».